Il cornetto e caffè… la classica colazione italiana è quella di un caffè accompagnato con un dolce cornetto. E’ l’abbinamento perfetto che noi italiani, ormai da decenni, ogni giorno preferiamo per iniziare le nostre giornate. E questo è l’obiettivo di Dolce Notte che nel suo intento cerca di portarvi il miglior prodotto che può sulle vostre tavole.
La ciabatta è un dolce tipico italiano, ma è realmente originario della nostra cultura oppure deriva da altri paesi? E’ comune durante la serata, recarsi in un bar o una pasticceria per deliziarsi con vari zuccheri, ma è di largo uso sapere le origini di ciò che si mangia oppure sono sconosciute a molti?
La ciambella è definita come un dolce di forma toroidale, questo termine designa anche le preparazione salate con la stessa forma. La ciambella può essere di diverse forme: di piccole dimensioni come i Donut o avere le dimensioni di una torta, detta Ciambellone specialmente in alcune aree dell’Italia centrale. La ciambella o il ciambellone è uno dei dolci fatti in casa più tipici della tradizione italiana, preparato con pasta lievitata e cotto in forno ed ha la classica forma rotonda con un buco al centro.
La treccia, un dolce con una storia poco definita, sembra essere di natura austiaca, in particolare deriva dal “Kranz”, un dolce dall’origine austro-ungarica che i nostri pasticceri lombardi-veneti hanno reinterpretato durante l’occupazione.
l termine maritozzo è una modifica popolare del termine “marito” e venne attribuito per questa usanza con la quale le donne consegnavano ai loro mariti il prodotto tipico. I promessi sposi tendevano a regalare alle loro future mogli questo dolce, al cui interno nascondevano gioielli, il primo venerdì di marzo a San Valentino. Una seconda tradizione parla delle ragazze che in età pronta per essere sposarsi portavano ai ragazzi più belli del paese, in piazza, il prodotto per poterglielo fare gustare e ottenere le loro attenzioni.
Uscendo la sera con i vostri amici il modo migliore per passare una serata è proprio quello di rilassarvi in un bel locale e gustarvi un dolce! Quale migliore scelta del tipico bombolone romano! Meglio noto come la “bomba”, è adorato da tutti bambini, adolescenti e adulti. Ne vengono sfornate decine di varianti dolci, alla cioccolata, alla crema o alla marmellata, o salate, con vari ingredienti. Qui vi proponiamo la sua storia e come Dolce Notte si è dedicata a rendere questo prodotto unico nel suo piccolo.
Il fagottino è un prelibato dolce italiano, di origini antiche, questo prodotto è originario francese. Con le sue dolci fragranze al cioccolato e ricoperto di scaglie è uno tra i preferiti italiani, la storia parte dalla francia: questo è infatti chiamato: “Pain au chocolat”, pane al cioccolato…
